Эксперт предупредил: «Питание влияет на иммунитет при раке легких»

Питание играет решающую роль в лечении онкологических больных. Специалист по торакальной хирургии больницы Acıbadem Adana, профессор, доктор Альпер Фындыкджыоглу, рассказал об этом: «В процессе лечения нам необходимы как сильное и устойчивое психологическое состояние, так и сильное тело. Для этого необходим сбалансированный план питания и добавки. Научные данные показывают, что дефицит питательных веществ приводит к ослаблению иммунной системы и ухудшению течения заболевания из-за чрезмерной потери веса, которую мы называем кахексией».

Профессор, доктор Фындыкджиоглу заявил, что некоторые онкологические больные, в частности, создают обманчивое впечатление людей с избыточным весом, несмотря на отсутствие аппетита, и что основной причиной этого является «саркопеническое ожирение», которое проявляется чрезмерным уменьшением мышечной массы, но чрезмерным увеличением жировой прослойки, и что это является показателем обширного воспаления в организме.

«ВЕС ПРИВОДИТ К УСИЛЕНИЮ ВОСПАЛЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ»

Профессор, доктор Фындыкджыоглу, подчеркнул, что хроническое воспаление и недоедание, наблюдаемые у онкологических больных, влияют на реакцию на лечение и иммунную систему. Он отметил: «При недоедании нарушается выработка веществ, выделяемых иммунной системой и усиливающих защиту клеток от рака. При ожирении определённые вещества, высвобождаемые из жировых клеток, приводят к усилению воспаления в организме. Другими словами, как чрезмерная потеря веса вследствие недоедания, так и чрезмерный набор веса являются состояниями, которые ухудшают течение рака и отрицательно влияют на реакцию на лечение».

«ТАКЖЕ ВАЖНЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ТАКИЕ КУРЕНИЕ И ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОЗДУХА»

Профессор, доктор Фындыкджыоглу заявил, что противовоспалительные и антиоксидантные продукты в рационе пациентов с раком лёгких положительно влияют на лечение, объяснив, что рафинированные продукты и масла негативно влияют на развитие рака. Подчеркнув, что для защиты от рака необходимо в первую очередь изменить факторы окружающей среды, Фындыкджыоглу сказал: «Известно, что ожирение, наряду с такими факторами, как курение и загрязнение воздуха, играет значительную роль в развитии рака. Контроль веса и здоровое питание — основные меры профилактики рака. Средиземноморская диета, которой в последнее время уделяется наибольшее внимание, считается эффективной в профилактике рака».

«ШПИНАТ, КУРИЦА И РЫБА СОДЕРЖАТ КВЕРЦЕТИН»

Фындыкджыоглу, особо отметивший, что употребление свежих овощей и фруктов может предотвратить рак лёгких, сказал: «Эти продукты содержат широкий спектр фитохимических веществ, антиоксидантов, клетчатки и минералов и играют важную роль в профилактике рака и контроле веса. Растительная пища активизирует иммунную систему и защитные гормоны. Шпинат, брокколи, брюссельская капуста, морковь, горох, помидоры и перец относятся преимущественно к некрахмалистым овощам. Основные продукты, содержащие кверцетин, – это помидоры, изюм, вишня, капуста кале, брокколи, красный лук и каперсы. Зелёный чай также является одним из источников кверцетина. Продукты, содержащие селен, – это шпинат, зелёный горошек, брокколи и картофель, морепродукты, такие как индейка, курица, рыба и крабы, молочные продукты, такие как сушёные бобы, чечевица, коричневый рис, йогурт и творог, семена подсолнечника и фундук, яйца и некоторые другие». Злаки. Каротиноиды — это элементы, которые придают растениям жёлто-оранжево-красную окраску. Каротин, который в изобилии содержится в моркови и тыкве, также является «веществом, которое содержится в таких овощах, как помидоры, морковь, салат, огурцы, капуста кале, брюссельская капуста, петрушка, фасоль, болгарский перец, свёкла, брокколи, а также в кукурузе, папайе, арбузе, дыне, яблоках, апельсинах, абрикосах, инжире, киви, персиках, манго и ананасах», — сказал он.

Профессор, доктор Фындыкджыоглу, заявил, что пищевой статус пациентов с раком лёгких должен определяться специалистом с учётом предстоящей операции, химиотерапии или лучевой терапии. Он подчеркнул, что во время химиотерапии следует избегать некоторых продуктов, поскольку они могут взаимодействовать с лекарственными препаратами. Он также подчеркнул важность соблюдения осторожности пациентами, проходящим лучевую терапию, поскольку у них могут возникнуть трудности с глотанием и приёмом пищи из-за эзофагита. Он также рекомендовал пациентам, перенесшим операцию по поводу рака лёгких, выбирать продукты, которые способствуют этому процессу, повышают иммунитет и общую сопротивляемость организма, а также предотвращают обширное воспаление.