Starbucks тестирует новую протеиновую холодную пену со вкусом банана

Starbucks запускает новый пункт меню, который даст людям заряд белка с утренним латте.

Сеть кофеен тестирует новую протеиновую холодную пену в пяти точках по всей территории США, сообщает CNN. Пена имеет банановый вкус и сочетается с ледяным напитком латте этой сети кофеен, подтвердил представитель Starbucks CBS MoneyWatch.

Протеиновые напитки и закуски в последние годы стали очень популярны — на этом тренде такие знаменитости, как Хлоя Кардашьян, пытаются заработать с помощью таких продуктов, как Khloud, протеиновый попкорн. По данным Beverage Digest, протеиновые коктейли сейчас — это сектор стоимостью 6 миллиардов долларов.

Выход Starbucks на рынок протеиновых напитков является частью более масштабного рывка по переосмыслению своего меню. Компания, согласно ее веб-сайту, пилотирует ряд новых продуктов в избранных точках в США, известных как Starting Five. Текущие тестируемые продукты включают Strato Frappuccino и круассаны, выпекаемые в магазине. Компания заявляет, что будет тестировать эти варианты еды и напитков в рамках своей программы Starting Five, прежде чем запускать их на национальном уровне.

Чтобы освободить место для новых блюд в меню, Starbucks сократит ассортимент блюд и напитков на 30% к концу 2025 финансового года.

«Упрощая наше меню, мы помогаем создать более продуманный и вдумчивый опыт для наших клиентов — такой, где каждый напиток изготавливается вручную с точностью и заботой», — написала компания в Интернете.

Редизайн меню происходит в период финансовых потрясений для сети кофеен. Продажи оставались относительно стабильными в течение 2024 года и начала 2025 года. «Наши результаты не отражают силу нашего бренда», — сказала Рейчел Руджери, финансовый директор компании в отчете о результатах 2024 финансового года.

Стремясь увеличить продажи и вернуть людей в свои розничные точки, генеральный директор Брайан Никкол в сентябре 2024 года представил план реструктуризации « Возвращение в Starbucks» . Текущая инициатива включает в себя ряд усовершенствований в работе и внешнем виде — например, новый дресс-код для бариста, подчеркивающий «знаковый зеленый фартук» сети кофеен.

• Старбакс
• Кофе
• Чипотле