Dishoom в Великобритании: культовый ресторанный бренд открывает гостиницу

Первый выход Dishoom на рынок гостиничного бизнеса — пример расширения влияния культового ресторанного бренда. Тест — один ключ, два номера, атмосфера эксцентричного Бомбея в Ноттинг-Хилле.

Dishoom, британская ресторанная группа, известная своим дизайном в бомбейском стиле и культовой публикой, открыла свой первый объект размещения на ночь — апартаменты с двумя спальнями, расположенные над новым баром Permit Room на Портобелло-роуд в Лондоне.

Запуск знаменует собой первый операционный шаг бренда в сфере гостеприимства, расширяя его иммерсивный гастрономический опыт до формата проживания. Permit Room Lodgings, предлагающий проживание по цене 700 фунтов стерлингов (около 950 долларов США) за ночь при минимальном сроке проживания в две ночи, не позиционируется как традиционный отель. Вместо этого он рассматривается как проверка привлекательности бренда для ночлега.

«Что ж, как это принято в Dishoom, мы случайно наткнулись на эту идею, проектируя комнату для перехвата в Портобелло», — рассказал Skift генеральный директор Брайан Троллип. «Само здание имеет свою историю, поскольку оно использовалось…