Sorumlulukla örgütlenme: Rosengarten Mannheim sürdürülebilirliği nasıl somut hale getiriyor?

Mannheim Gül Bahçesi yeni bir çığır açıyor ve bu açıkça sürdürülebilir bir geleceğe işaret ediyor. Almanya'nın önde gelen etkinlik lokasyonlarından biri olan m:con – mannheim:congress GmbH, yalnızca birinci sınıf kongre ve etkinliklerle değil, aynı zamanda çevreye, topluma ve gelecek nesillere karşı yaşayan sorumlulukla da öne çıkıyor. İle Green Impact Score, etkinlik sektöründe sürdürülebilirliği görünür, ölçülebilir ve ödüllendirilebilir hale getiren yenilikçi bir puanlama sistemidir.

Hedef iddialı: Kongre Merkezi'nin _CO2 emisyonları 2029 yılına kadar %50 oranında azaltılacak ve m:con 2045 yılına kadar iklim nötrlüğüne ulaşmayı hedefliyor. Bu yolun etkinlik organizatörleriyle birlikte izlenebilmesini sağlamak için kaynak tasarrufu sağlayan etkinlik yönetiminden sürdürülebilir malzemelerin seçimine ve iklim dostu seyahatin teşvik edilmesine kadar pratik önlemler geliştirildi. Bu önlemleri etkinliklerine entegre edenler puan topluyor, oda kiralamalarında cazip indirimlerin yanı sıra yıllık 5.000 avroluk özel ödülden yararlanıyor.

Bu yolculuğun merkezinde Dorint Kongresshotel Mannheim ile birlikte geliştirilen yeni ikram konsepti Region Rein Lecker (R²L) yer alıyor. Odak noktası: Vicdanı rahat, keyfi yerinde.

R²L, WWF’in Gezegensel Sağlık Diyeti ilkelerine dayanmaktadır ve mevsimsel, bölgesel ve bitki bazlı ürünlere odaklanmaktadır. Et ve balık sürdürülebilir kaynaklardan geliyor, porsiyonlar daha bilinçli planlanıyor ve israfın önlenmesi kavramın ayrılmaz bir parçası.

Kısa teslimat yolları, yerel üreticilerin katılımı ve değer zincirinde yüksek şeffaflık, R²L'yi örnek bir proje haline getiriyor. Tedarikçilerin %90'ı bölgeden olup, içecekler büyük kaplarda veya "Su Haklıdır" Vakfı'nın sağladığı su sebillerinden temin ediliyor.

Bu taahhüt, BM Küresel İlkeler Sözleşmesi, Mannheim Şehri İklim Koruma İttifakı, Sürdürülebilir Etkinlik Ajansları Ağı (NNE) üyeliği ve sektör girişimi “fairpflichtet”e katılımla desteklenmektedir.

Rosengarten Mannheim, sürdürülebilirliğin konfor, kalite veya deneyimden ödün vermek anlamına gelmediğini gösteriyor. Tam tersine: Akıllı konseptler, güçlü ortaklıklar ve geleceğe yönelik net bir bağlılık sayesinde sürdürülebilir etkinlik yönetimi olağan bir konu haline geliyor ve tüm sektör için bir ilham kaynağı oluyor. Bir sonraki etkinliğinizi Rosengarten Mannheim'da planlayın ve yeşil bir açıklama yapmak için bize katılın!

Hedef odaklı iletişim, başarı hikayeleri ve şeffaf değerlendirmeler yoluyla farkındalığı artırıyor ve katılımı teşvik ediyoruz.

^{Fotoğraf: m:con / Moritz Schleiffelder}

Yeşil Etki Puanı deneyimlerimize dayanmaktadır; Sürdürülebilir teklifler genellikle fiyat nedeniyle reddedilir. Bundan yola çıkarak pratik bir yaklaşım geliştirdik: Etkinlik organizatörleri sürdürülebilir önlemleri uyguladıklarında parasal kazanç elde ediyorlar. Geliştirme süreci yoğun geçti: Kapsamlı araştırmalar yürüttük, sektör uzmanlarından tavsiyeler aldık ve her şeyden önce sürecin şekillenmesinde önemli rol oynayan Sürdürülebilirlik Uzmanımız Jennifer Sior'un profesyonel rehberliğinden faydalandık. Tepkiler çok olumlu. Konuya başlamayı kolaylaştırmak için bir de oyunlaştırma öğesi ekledik: puan toplamak konuyu daha somut hale getiriyor. IMEX gibi fuarlarda ziyaretçiler "Puan Savaşı"na bile katılabiliyorlar; bu, dikkat çekiyor ve sürdürülebilir planlamanın ne kadar büyük bir etkiye sahip olabileceğini eğlenceli bir şekilde gösteriyor.

Bölgesel ve mevsimsel sunumlara odaklanıyoruz. En büyük zorluklardan biri tedarik zincirinde yaşanıyor. Daha büyük etkinliklerde, özellikle ürün bulunabilirliği söz konusu olduğunda, sınırlarınıza ulaşırsınız. Örneğin, birkaç bin misafire sunulacak yöresel organik biftek her zaman talep üzerine bulunmayabiliyor. İşte tam da bu nedenle sürdürülebilir ikram hizmetleri daha yüksek maliyetler gerektirebiliyor. Burada da devreye Yeşil Etki Puanımız giriyor ve sürdürülebilir ikram teklifini bir nokta olarak entegre ediyor: Etkinliğine sürdürülebilir önlemleri entegre edenler puan topluyor ve sonuçta tasarruf sağlıyor. Genel olarak, ortaklarımız ve misafirlerimiz arasındaki kabul çok olumlu. Sonuçta her etkinlik bir deneyimdir; mutfak etkinlikleri de dahil. Unutulmaz, özel bir şey sunmak istiyoruz. Eğer misafirleriniz sonunda: “Bu hem sürdürülebilir hem de gerçekten lezzetli ve orijinaldi.” diyorsa, amacımıza ulaşmışız demektir.

Yeşil Etki Puanı bu yolda önemli araçlardan biri. Hedef odaklı iletişim, başarı hikayeleri ve şeffaf değerlendirmeler yoluyla farkındalığı artırıyor ve katılımı teşvik ediyoruz. Ayrıca, beş temel eylem alanını tanımladığımız kapsamlı sürdürülebilirlik ve iklim stratejimiz temelinde çalışıyoruz. Bu da önümüzdeki yıllar için örneğin enerji verimliliği ve sürdürülebilir mobilite alanlarında somut hedeflere yol açıyor. 9.000 kişiye kadar misafir kapasitesine sahip 23.000 m²'lik bir kongre merkezi ve Almanya çapında tıbbi kongreler için bir acentelik de önemli yapı taşlarıdır. Hem yerel hem de sektör genelinde ağımızı genişletmede büyük bir potansiyel görüyoruz. MICE sektöründe yeni standartların birlikte belirlenmesi adına hizmet sağlayıcılar, iş ortakları ve müşterilerle yapılacak fikir alışverişi büyük önem taşıyor. Amacımız, etkinliklerde sürdürülebilir önlemlerin oranını önemli ölçüde artırmak ve sürdürülebilir etkinlikleri doğal bir tercih haline getirmektir.

Yeşil Etki Puanı deneyimlerimize dayanmaktadır; Sürdürülebilir teklifler genellikle fiyat nedeniyle reddedilir. Bundan yola çıkarak pratik bir yaklaşım geliştirdik: Etkinlik organizatörleri sürdürülebilir önlemleri uyguladıklarında parasal kazanç elde ediyorlar. Geliştirme süreci yoğun geçti: Kapsamlı araştırmalar yürüttük, sektör uzmanlarından tavsiyeler aldık ve her şeyden önce sürecin şekillenmesinde önemli rol oynayan Sürdürülebilirlik Uzmanımız Jennifer Sior'un profesyonel rehberliğinden faydalandık.

Tepkiler çok olumlu. Konuya başlamayı kolaylaştırmak için bir de oyunlaştırma öğesi ekledik: puan toplamak konuyu daha somut hale getiriyor. IMEX gibi fuarlarda ziyaretçiler "Puan Savaşı"na bile katılabiliyorlar; bu, dikkat çekiyor ve sürdürülebilir planlamanın ne kadar büyük bir etkiye sahip olabileceğini eğlenceli bir şekilde gösteriyor.

Bölgesel ve mevsimsel sunumlara odaklanıyoruz. En büyük zorluklardan biri tedarik zincirinde yaşanıyor. Daha büyük etkinliklerde, özellikle ürün bulunabilirliği söz konusu olduğunda, sınırlarınıza ulaşırsınız. Örneğin, birkaç bin misafire sunulacak yöresel organik biftek her zaman talep üzerine bulunmayabiliyor. İşte tam da bu nedenle sürdürülebilir ikram hizmetleri daha yüksek maliyetler gerektirebiliyor.

Burada da Yeşil Etki Puanımız devreye giriyor ve sürdürülebilir ikram teklifini bir nokta olarak entegre ediyor: “Region Rein Lecker” konseptimiz gibi sürdürülebilir önlemleri etkinliklerine entegre edenler puan topluyor ve sonuçta tasarruf sağlıyor.

Genel olarak, ortaklarımız ve misafirlerimiz arasındaki kabul çok olumlu, özellikle de misafirler konsept hakkında iyi bilgilendirildiğinde. Örneğin; Örneğin, yıllık bir etkinlikte aniden et sunulmazsa, bu ilk başta tahrişe neden olabilir; bundan kaçınılmalıdır. Şeffaf iletişim hayati önem taşır; organizatörler, organizatörler ve misafirlerle.

Sonuçta her etkinlik bir deneyimdir; mutfak etkinlikleri de dahil. Unutulmaz, özel bir şey sunmak istiyoruz. Eğer misafirleriniz sonunda: “Bu hem sürdürülebilir hem de gerçekten lezzetli ve orijinaldi.” diyorsa, amacımıza ulaşmışız demektir.

Yeşil Etki Puanı bu yolda önemli araçlardan biri. Hedef odaklı iletişim, başarı hikayeleri ve şeffaf değerlendirmeler yoluyla farkındalığı artırıyor ve katılımı teşvik ediyoruz. Ayrıca, beş temel eylem alanını tanımladığımız kapsamlı sürdürülebilirlik ve iklim stratejimiz temelinde çalışıyoruz. Bu da önümüzdeki yıllar için örneğin enerji verimliliği ve sürdürülebilir mobilite alanlarında somut hedeflere yol açıyor. 9.000 kişiye kadar misafir kapasitesine sahip 23.000 m²'lik bir kongre merkezi ve Almanya çapında tıbbi kongreler için bir acentelik de önemli yapı taşlarıdır.

Hem yerel hem de sektör genelinde ağımızı genişletmede büyük bir potansiyel görüyoruz. MICE sektöründe yeni standartların birlikte belirlenmesi için hizmet sağlayıcılar , iş ortakları ve müşterilerle yapılacak fikir alışverişi büyük önem taşıyor. Amacımız, etkinliklerde sürdürülebilir önlemlerin oranını önemli ölçüde artırmak ve sürdürülebilir etkinlikleri doğal bir tercih haline getirmektir.