Dieses Getränk, das Kinder im Sommer lieben, ist gefährlich für ihre Gesundheit, viele wurden vergiftet
Heiß ist es eines der beliebtesten Getränke bei Kindern. Und das aus gutem Grund: Es ist erfrischend, sehr süß und farbenfroh. Trotzdem sollten Kinder es meiden. Es kann zu Vergiftungen führen, an denen in den letzten Jahren mehrere Kinder erkrankt sind.
Verstanden? Es heißt Granita. Dieses Getränk besteht eigentlich aus geriebenem oder zerstoßenem Eis, dem Sirup für Süße und Farbe zugesetzt wird. Das Problem ist der Gehalt an Glycerin. Dieser Lebensmittelzusatzstoff, auch bekannt als E422, ist für die Vergiftungen verantwortlich. „Der Konsum von eisgekühlten Getränken mit Glycerin kann bei Kleinkindern eine Glycerinvergiftung auslösen“, stellen Forscher fest, die kürzlich eine Studie zu diesen Vergiftungsfällen in Großbritannien veröffentlicht haben.
Zwischen 2018 und 2024 wurden rund zwanzig Kinder im Alter von zwei bis sieben Jahren wegen einer Slush-Vergiftung ins Krankenhaus eingeliefert. Sie litten in der Regel innerhalb einer Stunde nach dem Genuss an verschiedenen Symptomen: Bewusstlosigkeit, Hypoglykämie (oft schwerwiegend), niedriger Kaliumspiegel im Blut oder sogar Übersäuerung des Blutes. Ein Kind erlitt sogar einen Krampfanfall. Glücklicherweise erholten sich alle Kinder schnell.
Die Autoren der britischen Studie meinen, dass „Ärzte und Eltern auf dieses Phänomen achten sollten und dass öffentliche Gesundheitsorganisationen dafür sorgen sollten, dass sie klare Botschaften verbreiten, dass kleine Kinder, insbesondere unter 8 Jahren, eisgekühlte Getränke mit Glycerin meiden sollten.“
In England und Irland wird Kindern unter vier Jahren bereits vom Verzehr abgeraten. In Frankreich, wo der Zusatzstoff ebenfalls erlaubt ist, gibt es derzeit jedoch keine Empfehlung für den Verzehr von Granita durch Kinder. Um Risiken zu vermeiden, ist es ratsam, sich über die Zusammensetzung von Granita zu informieren und möglichst wenig davon zu verzehren.
L'Internaute
