Come bocadillos inteligentes y mantente delgado: así es como aumentas la quema de grasa

Un trozo de pastel, un pudin de chocolate o un tiramisú cremoso... ¿o quizás no, considerando la báscula? Cuando piensas en dulces, a menudo también piensas en tu peso. Pero si entiendes el mecanismo biológico que determina cuánta panna cotta termina en tus caderas, puedes usarlo a tu favor.

Denise Bianchini es una experta certificada en salud y nutrición, especializada en hombres mayores de 40 años que desean perder peso de forma permanente. Desarrolló un "Método de 10 minutos" específicamente para ejecutivos y autónomos con tiempo limitado, diseñado para recuperar la forma física, la figura y la salud, sin la presión de las dietas ni el ejercicio.

Se trata de nuestros niveles de azúcar en sangre. Siempre suben cuando consumimos alimentos ricos en calorías, especialmente si contienen muchos carbohidratos o azúcar . Cuanto más rápido y alto sea este aumento, más tiempo pasa el cuerpo regulando los niveles de azúcar en sangre. Y aquí está el truco: durante este tiempo, la quema de grasa se detiene por completo.

Así que no solo importa la cantidad de azúcar, sino también el momento. Quienes disfrutan de los dulces inmediatamente después de una comida equilibrada , cuando el azúcar en sangre ya está elevado , tienen una clara ventaja. La grasa y la proteína del plato principal actúan como amortiguador, ralentizando el aumento de azúcar en sangre. Es como compartir coche: si alguien ya conduce, un pasajero adicional no es tan significativo, comparado con el mayor coste de tener un coche aparte con el postre en el maletero más tarde.

Así que, si comes pastel horas después de comer, provocarás otra reacción fuerte de azúcar en sangre. Aunque tu cuerpo podría volver a quemar grasa en ese momento, este proceso se detiene bruscamente. Esto también aplica al café con azúcar y/o leche, que también contiene lactosa.

Así que, si combinas inteligentemente lo salado con lo dulce en lugar de picar entre comidas, le das a tu cuerpo más tiempo para quemar grasa y favoreces tu metabolismo, incluso si la ingesta calórica se mantiene igual. El momento adecuado marca la diferencia.

Este artículo proviene del Círculo de EXPERTOS , una red de expertos seleccionados con amplios conocimientos y amplia experiencia. El contenido se basa en evaluaciones individuales y se ajusta al estado actual de la ciencia y la práctica.