Seignosse, Hossegor, Capbreton: 5 restaurantes favoritos de la costa de las Landas
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LE FIGARO SELECTION - En las Landas, estos restaurantes saben valorizar las especialidades locales.
Si bien la región de las Landas está repleta de lugares donde se puede comer bien, los centros turísticos costeros también ofrecen multitud de alternativas gourmet para disfrutar durante todo el verano.
MENÚS: 19,90€ (mediodía semanal), 39€ y 70€.
MENÚ: 30-45 €. 577, avenue de l'Océan (Mézos). Tel.: 05 58 42 61 38. Todos los días excepto martes y miércoles.
EL LUGAR. Justo enfrente de la iglesia de piedra del pueblo, a un cuarto de hora de la carretera a Contis-Plage, se alza este encantador edificio de la década de 1830 con persianas rojas, con una bonita terraza con sombrillas del mismo color bermellón. Al frente de este hotel-restaurante, inaugurado hace siete años en el lugar del antiguo Boucau, la pareja formada por Charline Goga (en el comedor) y Johan Laval (en la cocina) trabaja para convertir su hogar familiar en un rincón de paraíso hecho con retazos.
EL PLATO. El chef aboga fervientemente por una cocina instintiva basada en productos locales de temporada, que se renueva mensualmente. Su menú, endiabladamente efectivo, incluye tres entrantes...
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