Ranking de los 10 platos más exquisitos del mundo: Colombia está en la lista

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Fuente: Istock

En un mundo donde la gastronomía se ha convertido en un lenguaje universal, cada vez son más frecuentes los rankings que buscan reunir lo mejor de los sabores a lo largo de todo el mundo. Lo interesante es que Colombia siempre está entre los elegidos. En este nuevo listado elaborado por el "Gourmet" el país se destaca con una preparación exquisita.

El portal especializado recientemente publicó una lista con los 10 platos más exquisitos y populares del planeta. Y entre íconos de la cocina global como la pizza, el sushi y la paella, se destaca nada menos que la inclusión de la colombiana Bandeja Paisa.Este reconocimiento no solo celebra a uno de los platos más representativos de la cocina antioqueña, sino que confirma el lugar de Colombia en el mapa gastronómico internacional, posicionándose junto a otras potencias culinarias como Italia, Japón, Francia y México.

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Bandeja paisa

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La Bandeja Paisa: una sinfonía de ingredientes colombianos

Tradicional de la región andina de Colombia, especialmente de Antioquia, la Bandeja Paisa, más que un plato, es una especie de celebración de la abundancia y la diversidad. Se trata de una generosa combinación de arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, arepa, aguacate, patacón y plátano maduro, servida en una gran bandeja.Este plato ganó popularidad y trascendió fronteras no solo por su inconfundible sabor y abundancia, sino también por el profundo simbolismo cultural que encierra, ya que representa la identidad de la región andina, la hospitalidad del pueblo colombiano y la tradición de compartir en familia.

Tal como señala El Gourmet, la selección fue construida teniendo en cuenta no solo el sabor, sino también la historia, la identidad cultural y la popularidad que los platos han alcanzado más allá de sus países de origen.

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El listado completo de los manjares del mundo

A continuación, el listado completo de los 10 platos más exquisitos del mundo:

1. Hamburguesa (Alemania/EE.UU.)

2. Pizza (Italia)

3. Sushi (Japón)

4. Paella (España)

5. Fondue (Suiza)

6. Burrito (México)

7. Chop Suey (China)

8. Bandeja Paisa (Colombia)

9. Ratatouille (Francia)