Skorzystaj w niedzielę, tylko kartą... Nowe vouchery do restauracji na 2027 rok

„Zabezpiecz, uprość i zmodernizuj”. To trzy hasła przewodnie minister handlu Véronique Louwagie, w RMC w ten czwartek, gdy ogłasza swoją reformę systemu bonów restauracyjnych. Od 2027 r. będzie on dostępny wyłącznie za pomocą karty, będzie można go używać nawet w niedziele i na zakupy spożywcze w supermarkecie, a jego maksymalna wartość nadal będzie wynosić 25 euro.

Reforma ta jest następstwem licznych żądań zarówno restauratorów, jak i konsumentów. Pierwsza zmiana dotyczy dni, w których można wykorzystać bony restauracyjne: będzie to cały tydzień, w tym niedziele.

Kolejną zmianą w tej reformie jest koniec papierowych bonów restauracyjnych: minister chce, aby do 2027 r. płatności można było dokonywać wyłącznie kartą lub drogą elektroniczną (za pomocą smartfona itp.).

„Dzięki temu można je wykorzystać w przybliżeniu do najbliższego euro i uniknąć 320 milionów papierowych bonów, które wciąż istnieją” – podkreśliła w RMC w czwartek 26 czerwca.

Véronique Louwagie odrzuciła jednak prośbę restauratorów, którzy nadal są niezadowoleni z systemu . Domagali się oni innego pułapu płatności dla supermarketów i restauracji.

„Nie mogę być zadowolony z tego trzęsienia ziemi” – skomentował Franck Chaumes, prezes UMIH Restauration w Apolline Matin, zaproszony do rozmowy na żywo z ministrem handlu.

„Ta kontynuacja oznacza znaczący spadek naszej działalności, co stanowi 900 milionów euro dla restauratorów” – powiedział, ubolewając w szczególności nad różnicą w podatku VAT, który w supermarketach wynosi 5,5%, a w restauracjach 10%.

Véronique Louwagie uważa, że ​​liczby te wynikają również ze skutków inflacji i odpowiada, że ​​otwarcie bonów restauracyjnych w niedziele będzie korzystne dla restauratorów.

„Będę również interweniować w sprawie prowizji, które mocno obciążają restauratorów. Zakazuję rabatów na koniec roku wypłacanych przez wystawców dużym rachunkom, które ostatecznie są przerzucane na prowizje restauratorów” – zapewnia Véronique Louwagie.

„Chcę i żądam, aby poziom prowizji został obniżony, ponieważ wzrósł, co jest obciążeniem dla restauratorów. Dałam wszystkim interesariuszom trzy miesiące na zobowiązanie się do tej przejrzystości” – wyjaśnia.

Nie wystarczyło to, by przekonać Francka Chamèsa, który uważa prowizje za „epifenomen”.

Maksymalna dzienna kwota pozostaje niezmieniona, co oznacza, że ​​pozostanie 25 € niezależnie od lokalizacji. Ta decyzja oburzyła związki zawodowe restauratorów, które planują lobbować u posłów, gdy tekst reformy zostanie rozpatrzony w Zgromadzeniu Narodowym.