O que comer antes e depois do exercício?

SZ-Magazin: Sra. Zopf, os atletas devem seguir uma dieta especial? Yurdagül Zopf: Atletas amadores saudáveis, ou seja, aqueles que se exercitam em intensidade moderada por menos de cinco horas por semana, não precisam. O segredo é não depender apenas da ingestão de proteínas — como muitas vezes se pensa inicialmente. Muitos atletas se concentram inteiramente em uma dieta rica em proteínas ou dependem de alimentos ricos em proteínas, que geralmente são altamente processados. Mas o melhor é simplesmente seguir uma dieta variada, de estilo mediterrâneo.