Novo surto de salmonela ligado ao mesmo produtor da Flórida que teve pepinos contaminados no ano passado

Autoridades de saúde dos EUA estão investigando um novo surto de doenças causadas por salmonela ligadas a um produtor da Flórida cujos pepinos contaminados foram associados a mais de 500 doenças no ano passado.

Autoridades de saúde dos EUA estão investigando um novo surto de doenças causadas por salmonela ligado a um produtor da Flórida cujos pepinos contaminados foram associados a mais de 550 doenças no ano passado.

Pepinos cultivados pela Bedner Growers, com sede na Flórida, e distribuídos pela Fresh Start Produce Sales foram associados a doenças em pelo menos 26 pessoas em 15 estados, informou a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA na noite de segunda-feira. Pelo menos nove pessoas foram hospitalizadas; nenhuma morte foi relatada.

Os pepinos foram vendidos para restaurantes, lojas e distribuidores de serviços alimentícios entre 29 de abril e 19 de maio e podem ainda estar dentro do prazo de validade esta semana. Doenças foram relatadas entre 2 e 28 de abril, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

O surto foi detectado como parte de uma inspeção de acompanhamento em abril de um surto de 2024 que deixou 551 pessoas doentes e levou a 155 hospitalizações em 34 estados e Washington, DC. Nesse surto, os investigadores encontraram bactérias salmonelas associadas a muitas das doenças na água não tratada do canal usada em fazendas operadas pela Bedner Growers e pela Thomas Produce Company.

No surto atual, autoridades encontraram bactérias salmonelas em amostras da fazenda que correspondiam a amostras de pessoas que ficaram doentes.

Autoridades de saúde estão investigando para onde os pepinos potencialmente contaminados foram distribuídos. Várias pessoas que adoeceram comeram pepinos em navios de cruzeiro que partiam de portos da Flórida, de acordo com o CDC. Pepinos orgânicos não foram afetados, disseram as autoridades.

Os varejistas devem notificar os consumidores que possam ter comprado o produto contaminado. Se os consumidores não souberem a origem dos pepinos, devem descartá-los, disseram as autoridades.

Os sintomas de intoxicação por salmonela incluem diarreia, febre, vômitos intensos, desidratação e cólicas estomacais. A maioria das pessoas que adoecem se recupera em uma semana. As infecções podem ser graves em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, que podem precisar de hospitalização.

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