Yeşil mi yoksa olgun muz mu? Uzmanlara göre hangisinin daha sağlıklı olduğunu öğrenin

Muz dünyada en çok tüketilen meyvelerden biridir. Lezzeti, pratikliği ve besin değeri açısından değer görüyor. Ancak birçok kişinin bilmediği şey, meyvelerin olgunluk derecesine göre özelliklerinin önemli ölçüde değiştiğidir. Yeşil ve olgun muz aynı meyveden gelse de sağlık açısından faydaları çok farklı olabilir.

Okuyun: Dondurulmuş salatalığın cilde faydaları şunlardır Yeşil muzun faydaları

Yeşil muzlar dirençli nişasta ve diyet lifi açısından zengindir ve bu da onları fonksiyonel bir gıda haline getirir. Dirençli nişasta ince bağırsakta sindirilemez ve kolona sağlam bir şekilde ulaşır. bağırsak mikrobiyomundaki yararlı bakterileri besleyen bir prebiyotik görevi görür. Bu nişasta türünün sindirim sağlığının iyileştirilmesi ve kan şekeri kontrolü ile ilişkilendirildiği belirtiliyor.

Leeds ve Newcastle Üniversiteleri'nden araştırmacıların öncülük ettiği uluslararası bir çalışma, yeşil muzun içeriğine eşdeğer olan günlük dirençli nişasta tüketiminin, Lynch sendromu olan kişilerde bağırsak dışında bazı kanser türlerinin görülme sıklığını %60'tan fazla azalttı. Bu koruyucu etki, takviyenin kesilmesinden on yıl sonra bile devam etti.

İlginizi çekebilir: Sıcak mevsimde burnunuz neden kanar? Olgun muzun faydaları

Muzlar olgunlaştıkça nişasta basit şekerlere dönüşür ve bu da onlara daha tatlı bir tat ve daha yumuşak bir doku kazandırır. Olgun muzlar hızlı enerji sağlayan mükemmel bir kaynaktır, fiziksel aktiviteden önce yemek için idealdir. Ayrıca, Kalp damar sağlığına faydalı bileşikler olan antioksidanlar, C vitamini ve kateşinler açısından daha zengindirler.

Ayrıca sindirimi daha kolay olduğundan, sindirim sorunları yaşayanlar veya hızlı emilen bir enerji kaynağı arayanlar için uygundurlar.

Hangisini seçmeliyim?

Yeşil veya olgun muz arasındaki seçim kişisel ihtiyaçlara bağlıdır:

• Yeşil muz: Kan şekerini kontrol altına almak, bağırsak sağlığını iyileştirmek veya kilo yönetimi sağlamak isteyenler için önerilir.
• Olgun muz: Egzersiz öncesi gibi hızlı bir enerji kaynağına ihtiyaç duyanlar ve daha tatlı bir tat ve daha kolay sindirimi tercih edenler için idealdir.

Ayrıca bakınız: Stevia tüketmek ne kadar sağlıklı?

Sonuç olarak muz olgunlaşmasının her iki aşaması da kendine özgü faydalar sunmaktadır. Bunları kişisel ihtiyaçlarınıza göre beslenmenize dahil etmeniz dengeli ve sağlıklı beslenmenize katkı sağlayabilir.

* * * Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın * * *

KİLOGRAM