Helados, terrazas, pizza: 10 placeres para darse un capricho este verano en París

El lugar. Escenario de una auténtica revolución en el mundo de la pastelería, el palacio continúa su larga colaboración con Cédric Grolet , quien aún atrae a autobuses llenos de golosos a la Rue de Rivoli para el brunch, el té de la tarde, el restaurante gourmet o la boutique ubicada en la contigua Rue de Castiglione. En verano, el tradicional té de la tarde se complementa con un refrigerio helado servido en Dali, el restaurante ubicado bajo una gigantesca lona de Ara Starck.

Placer. Más ligero y económico que el clásico té de la tarde, este "snack helado" consta de tres partes. Por un lado, una deliciosa galleta de frambuesa y pistacho; por el otro, un trampantojo de la legendaria fruta del chef: en nuestro caso, un melocotón que resultó ser un poco tímido. Finalmente, llega el momento de los dulces helados, con un trío de pequeños placeres servidos en cáscaras de fruta, como naranjas y limones glaseados. El coco, la maracuyá y el limón tienen carácter y pureza, un éxito innegable.

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Precio: 55€ por un snack (bebida helada...