Je KUNT een kilo afvallen vóór de zomer... door dit dieet uit de jaren 80 te volgen, dat 'beter is dan Ozempic'

Als je Brenda Griffin vandaag de dag ziet, is het moeilijk te geloven dat ze nog niet zo lang geleden maar 75 kilo woog op de weegschaal in de badkamer – en dat ze, zoals ze het zelf zegt, 'het dieptepunt had bereikt'.

Haar hele leven worstelde de 63-jarige met haar gewicht. Ze had alle obstakels die ze moest overwinnen – van een scheiding op haar dertigste tot meerdere sterfgevallen en de invaliderende effecten van de menopauze – op exact dezelfde manier overwonnen.

Zoals ze het zelf zegt: 'Het was altijd hetzelfde: ik koos voor kaas, chocolade en een fles Chardonnay.'

In november 2022, na een hysterectomie en het verlies van drie naaste familieleden binnen enkele weken tijdens de pandemie, was ze, zo geeft ze toe, 'een puinhoop' met een BMI van 31, waardoor ze zwaarlijvig was.

De moeder van twee deed geen enkele beweging en leefde van afhaalmaaltijden en gezinsformaat Galaxy-repen, waardoor ze snel type 2- diabetes kreeg, wat in haar familie voorkwam.

Maar vandaag is Brenda getransformeerd. Ze is meer dan 30 kilo lichter, haar BMI is normaal en ze zegt dat ze haar levensvreugde heeft herontdekt. ​​Ze eet zelfgemaakte curry's, pap en salades, is gestopt met alcohol en gaat meerdere keren per week hardlopen en pilates doen.

Wat is er veranderd? Je zou gemakkelijk kunnen aannemen dat Brenda afslankpillen zoals Mounjaro of Wegovy had gebruikt om die hardnekkige kilo's kwijt te raken. Naar schatting gebruiken immers een half miljoen Britten de medicijnen, waarvan studies hebben aangetoond dat ze in slechts 12 maanden tot wel 21 procent van hun lichaamsgewicht kunnen helpen verliezen.

Maar Brenda's transformatie was in feite gebaseerd op een dieet dat voor het eerst werd bedacht in de jaren 80 en waarvan voorstanders beweren dat het 'superieur' is aan afslankpogingen omdat het duurzamer is.

Oorspronkelijk heette het het Cambridge Dieet, maar sinds 2018 staat het bekend als het 1:1 Dieet – een knipoog naar de persoonlijke ondersteuning die afslankers krijgen van de speciaal opgeleide 'consulenten' van het plan.

Maar het volgt nog steeds hetzelfde basisprincipe: mensen die een dieet volgen, houden zich aan 600 tot 800 calorieën per dag door maaltijden te vervangen door producten zoals shakes en soepen. Studies suggereren dat mensen die dit dieet volgen gemiddeld minimaal 1,5 tot 30 kilo afvallen in de eerste 12 weken. Studies met Wegovy laten een gemiddeld gewichtsverlies van 6 kilo zien in 12 weken.

Dezezelfde maaltijdvervangers werden gebruikt in de DiRECT-studie – een baanbrekende studie die aantoonde dat snel gewichtsverlies type 2-diabetes kan omkeren

Diabetes. Het door de NHS gesteunde onderzoek, gepubliceerd in 2018, toonde aan dat 2000 mensen tot 15 kilo – meer dan 150 kilo – afvielen met behulp van de producten in twee jaar tijd. Bijna de helft van hen bracht hun diabetes in remissie, wat betekent dat ze geen medicatie meer nodig hadden.

Tegenwoordig bestaat het assortiment niet langer alleen uit shakes en soepen, die velen weinig inspirerend en moeilijk vol te houden vonden. Nu zijn er tientallen maaltijden, waaronder pasta en curry's, maar ook pap en snackrepen.

Het dieet mag zich verheugen in hernieuwde belangstelling, omdat – ondanks de ophef rond afslankmedicijnen, de zogenaamde GLP-1-receptoragonisten – niet iedereen zijn toevlucht wil nemen tot medicijnen. Deze kunnen bijwerkingen hebben zoals misselijkheid en braken en moeten soms jarenlang worden ingenomen om het gewicht eraf te houden.

Sommige 1:1 Dieet-consulenten beweren dat het plan leidt tot sneller en gezonder gewichtsverlies dan de prikken. Een coach, Emma B, schreef op Facebook: 'Je verliest meer dan twee keer zo snel met het 1:1 Dieet – acht weken om gemiddeld 1,5 kg te verliezen versus 20 weken met Wegovy', en voegde eraan toe dat 'het 1:1 Dieet speciaal is samengesteld om alle voedingsstoffen te leveren die je nodig hebt.'

In Brenda's geval heeft het dieet haar niet alleen geholpen om een ​​paar kledingmaten af ​​te vallen, maar ook haar kijk op eten compleet veranderd. Het is niet langer de emotionele steunpilaar die het was – zoals ze ontdekte toen ze vorig jaar haar moeder verloor.

'Ik heb zoveel geleerd over mijn triggers', zegt ze. 'Ik had tijdens de pandemie voor mijn moeder gezorgd en toen ze in februari 2024 overleed, zou mijn oude ik volledig uit de hand zijn gelopen en door mijn pijn heen zijn gaan eten en drinken.

'Sinds ik het plan heb gedaan, weet ik dat als ik van de bank afkom en ga hardlopen of met de hond ga wandelen langs de kust, ik me beter zal voelen dan welke chocoladereep dan ook. Frisse lucht en beweging zijn mijn nieuwe favoriete drug.'

Alleen al in het Verenigd Koninkrijk volgen tienduizenden mensen het 1:1-dieet, en het schijnt miljoenen mensen te hebben geholpen sinds de start 40 jaar geleden. Het bestaat uit zes fasen. De eerste is de strengste: mensen die een dieet volgen, gebruiken de maaltijdvervangers van het bedrijf – die elk ongeveer 200 calorieën bevatten – om hun voedselinname te beperken tot 600 tot 800 calorieën per dag, gedurende acht tot twaalf weken. (Mensen eten er drie of vier per dag, afhankelijk van hun startgewicht).

Hierna kunt u geleidelijk weer overgaan op normaal eten. Dit kan bestaan ​​uit één gezonde maaltijd, bereid volgens verschillende recepten. Denk hierbij aan gegrilde vis of mager vlees met salade, knapperige kip met wafels of een spaghetti met chili en garnalen.

Belangrijk is dat de portiegroottes strikt beperkt worden, deels om de calorie-inname te controleren, maar ook om geleidelijk de hersenen en het lichaam te 'trainen' om te herkennen hoe een gezond bord eten eruit moet zien.

Lees meer

Fase drie bestaat uit een ontbijt van 150 calorieën, een salade als lunch en een avondmaaltijd van 400 calorieën, aangevuld met twee maaltijdvervangers. Stap vier en vijf verhogen de calorie-inname geleidelijk tot 1500 calorieën per dag door meer voedsel en melk toe te voegen en het aantal maaltijdvervangers te verminderen. Stap zes is onderhoud: een gezond dieet van 1500 calorieën per dag volgen en actief blijven.

Mark Gilbert, voedingsdeskundige bij The 1:1 Diet, legt uit: 'Het dieet is gebaseerd op een kleine hoeveelheid voedsel die maximale voedingsstoffen levert. Je krijgt al je essentiële vitaminen, mineralen, essentiële vetten en hoogwaardige eiwitten binnen. Ondanks de zeer lage calorieën hebben we gezien dat mensen hun ijzergehalte en dat van andere mineralen verbeteren.'

Hij voegt eraan toe: 'Dit is geen wonderdieet. De meeste diëten zijn niet succesvol en mensen zullen het verkeerd doen en terugvallen. Maar het is makkelijker vol te houden dan de meeste andere diëten, en de wetenschap bewijst dat het werkt.'

Volgens Gilbert is het dieet dankzij de resultaten van het DiRECT-onderzoek steeds populairder geworden.

Maar de sleutel tot elk dieet is natuurlijk of het gewicht eraf blijft.

Bij DiRECT was er een hoog uitvalpercentage en een 'aanzienlijke' gewichtstoename voor de meeste deelnemers toen ze weer normaal gingen eten. Na vijf jaar was het gemiddelde gewichtsverlies bijna 1e – en slechts een kwart van degenen die hun diabetes na twee jaar in remissie hadden gebracht, bleef drie jaar later in remissie.

Een ander onderzoek door onderzoekers in Oxford had vergelijkbare resultaten. De ene groep kreeg het 1:1 dieetplan, terwijl de andere alleen standaard dieetadvies kreeg.

Na zes maanden was de groep die maaltijdvervangers gebruikte gemiddeld 15 kg afgevallen, vergeleken met minder dan 5 kg voor een groep die gewoon dieetadvies kreeg. Maar voor beide groepen kwam het gewicht na meer dan twee jaar weer aan. Degenen die het 1:1 dieet gebruikten, waren 10 kg lichter dan toen ze begonnen, vergeleken met slechts 2,7 kg lichter in de andere groep.

Alex Miras, hoogleraar endocrinologie aan de Universiteit van Ulster, zei: 'Dankzij DiRECT weten we dat dit dieet mensen kan helpen om flink wat gewicht te verliezen. Maar we weten ook van DiRECT dat het dieet niet onaangetast blijft als ze weer hun normale eetpatroon aannemen.

'Voor degenen bij wie het op de langere termijn werkt, is het fantastisch, maar ongeveer 90 procent van de mensen komt weer aan en moet weer terug naar het dieet om op dat gewicht te komen.'

Brenda gebruikt 's ochtends nog steeds de maaltijdvervangers in de vorm van pap en heeft haar dieet grondig aangepast. 'Ik kan niet zeggen dat het een makkelijke reis is geweest', zegt ze. 'Vooral de eerste week was zwaar, want het was best een aanpassing. Ik moest apart van mijn familie zitten tijdens het eten.

Maar ik werkte me door de fases heen en had de instelling dat, als ik tijdens een vakantie of evenement een maaltijd niet op tijd afsloeg, het maar één maaltijd was en dat ik mijn doel zou bereiken zolang ik er maar weer aan begon. Ik viel langzaam af, maar voelde me wel opgewekter, sliep beter en had veel meer energie.'

Ze had haar streefgewicht van 75 kilo al bijna bereikt toen haar zoon in juni 2023 trouwde.

'Ik wilde niet de dikke moeder van de bruidegom zijn,' zegt ze. 'Ik wilde een grote hoed dragen, er fantastisch uitzien op de foto's en me gewoon geweldig voelen. En dat is gelukt.'

Hoewel vetprikken niet overal verkrijgbaar waren toen Brenda met het plan begon, zegt ze dat ze niet denkt dat ze ze geprobeerd zou hebben. 'Ik heb een paar vriendinnen die het wel doen, maar eentje eet nog steeds haar oude, ongezonde dieet en drinkt nog steeds. Dat is op de lange termijn niet vol te houden.'

De heer Gilbert wijst erop dat de meeste mensen die GLP-1-medicijnen gebruiken, deze privé verkrijgen, wat betekent dat ze mogelijk niet hetzelfde soort voedingsadvies en ondersteuning krijgen om hun dieet te veranderen. 'Mensen met overgewicht of obesitas lopen een nog grotere kans op een tekort aan een of meer vitamines en mineralen, omdat ze mogelijk de verkeerde dingen eten.

'Als ze de prikken gebruiken, eten ze dus dezelfde, verkeerde dingen, alleen minder.'

Hij voegt eraan toe: 'We hebben mensen meer dan 15 pond zien verliezen. Je hebt

mensen met allerlei aandoeningen, van diabetes en hartproblemen tot zichtproblemen – zij

Ze voelen zich vreselijk, ze zijn depressief. Alles verbetert omdat ze niet alleen afvallen, maar ook gezonder eten.'

Donna McCaulsky woog twee jaar geleden nog ruim 165 kilo en had een BMI van 45,4, wat betekent dat ze ernstig overgewicht had.

De 50-jarige ambtenaar uit Zuidoost-Londen had de diagnose lichen planus, een auto-immuunziekte die ontstekingen in de mond en keel kan veroorzaken, gekregen en slikte steroïden om dit onder controle te houden. In combinatie met haar snackverslaving zorgde dit ervoor dat ze flink wat kilo's aankwam.

'Mijn gewicht was astronomisch toegenomen', zegt Donna. 'Wandelen was mijn ding en ik kon niet meer ver lopen. Ik had ondraaglijke pijn. Toen besefte ik dat ik er iets aan moest doen.'

Donna wees een maagverkleiningsoperatie af en vond in mei 2023 in plaats daarvan een 1:1 dieetconsulent op TikTok.

Vanwege haar hoge BMI begon ze met een combinatie van maaltijdvervangers en normale voeding, goed voor 1.300 calorieën per dag. Hierdoor verliep haar gewichtsverlies geleidelijker.

Ze is in haar eerste week 2 kilo afgevallen en weegt nu 99 kilo. Dat betekent dat ze in totaal maar liefst 89 kilo is afgevallen.

'Ik ben zo blij,' zegt Donna. 'Mijn huid is opgeknapt. Ik ben van maat 30 naar maat 12 gegaan. Als ik boodschappen doe, pak ik meteen wat ik nodig heb en neem ik geen snacks meer mee.

'Ik gebruik de producten nog steeds en omdat ik ondersteuning heb gekregen, weet ik wat ik moet doen.'

Bij het 1:1 dieet eten afslankers acht tot twaalf weken lang alleen caloriebeperkte maaltijdvervangers. Daarna wordt 'echt' eten weer geïntroduceerd, met een reeks recepten van de club. Hier zijn er een paar...

Voor twee personen

250 calorieën per portie

● 2 middelgrote eieren

● Snufje gemalen kaneel

● Snufje gemalen nootmuskaat

● 4 eetlepels magere melk

● Versgemalen zwarte peper

● 2 middelgrote sneetjes meergranenbrood

● Sprayolie met één calorie, zoals Frylight

● 100 g verse bessen, zoals bosbessen, frambozen of aardbeien

● 2 volle eetlepels vetvrije fromage frais

● Poedersuiker (om te bestuiven)

Klop de eieren, kruiden en magere melk los. Breng op smaak met zwarte peper en giet het mengsel in een ondiepe schaal. Week de sneetjes brood in het eimengsel.

Bak de sneetjes brood 2-3 minuten in een met olie bespoten koekenpan tot ze goudbruin zijn. Draai ze om en bak de andere kant.

Serveer toast met bessen, garneer met fromage frais en bestrooi met poedersuiker.

Voor twee personen

400 calorieën per portie

● Sprayolie met één calorie, zoals Frylight

● 200 g kipfilet

● 25 g rijstnoedels (droog)

● 1 middelgrote wortel, geraspt

● 80 g witte kool, gesneden

● ¼ komkommer, in luciferhoutjes gesneden

● 2 bosuitjes, in dunne ringen gesneden

● Handvol koriander, gehakt

● 1 el gemalen gezouten geroosterde pinda's

● Zaden van ½ granaatappel

Voor de saus:

● 1 el knapperige pindakaas

● 1 el zoete chilisaus

● Sap van ½ limoen

● 1 eetlepel water

Bak de kip 12-15 minuten in een licht geoliede pan, halverwege keren, tot hij gaar en goudbruin is. Snijd in dunne plakjes.

Meng de ingrediënten voor de saus en voeg de warme kip toe. Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Meng de kip en noedels met koriander en groenten in een kom. Bestrooi met gemalen pinda's en granaatappel.

Voor twee personen

400 kcal per portie

● De 1:1 Diet Chocolade Shake (of andere smaak)

● 100 g Griekse yoghurt van 5 procent of 170 g magere Griekse yoghurt

● 10 g amandelen

● 50 g verse bosbessen

● 100 g verse aardbeien

Klop de 1:1 Diet Chocolade Shake op. Giet het mengsel in een kleine bakplaat bekleed met bakpapier en giet de yoghurt erover.

Strooi de noten en bessen erover. Zet drie uur in de vriezer, breek de bast open en serveer.