Gironda: ¿Cuál es el programa de la jornada de puertas abiertas de Cadillac Côtes de Bordeaux de este fin de semana?

Después, simplemente déjese guiar por el viñedo, que cuenta con ocho denominaciones de origen controladas. Al norte del viñedo, los visitantes podrán aprender sobre la agricultura biodinámica en el Château Brethous, en Camblanes-et-Meynac, y descubrir el vitipestoralismo en el Château Le Sens, en Saint-Caprais-de-Bordeaux, donde se criarán ovejas y corderos. También será posible visitar la bodega cooperativa de Quinsac, localidad productora de clarete.

"Todo el mundo tiene en la cabeza la crisis del vino, pero nosotros estamos intentando avanzar y lanzar cosas nuevas".

A pocos kilómetros, en el Château Lamothe de Haux, además de las catas habituales, se ha previsto un mercado artesanal y visitas a las canteras de trogloditas. En Capian, en el Château de Potiron y el Domaine de Darbalot, se ofrecerá un servicio de catering. En el Château Langoiran, se organiza un almuerzo con el viticultor junto con la familia Gonfrier. Para quienes prefieran traer su propio picnic, el Château du Payre en Cardan, el Château Peller Laroque en Laroque y el Château La Prioulette en Saint-Maixant dispondrán de mesas y barbacoas.

Los amantes de la gastronomía se dirigirán al mercado de productores locales del Château Fayau en Cadillac o del Château Dauphiné Rondillon en Loupiac, donde se ofrece un almuerzo con gastronomía landesa y un taller de ensamblaje de vinos dulces. Entre otros eventos únicos, se celebrará el "concurso intergaláctico de canto en las cubas" en el Château Grand Peyruchet en Loupiac.

«Todos tenemos la crisis del vino en la cabeza, pero nosotros intentamos avanzar y lanzar nuevos proyectos», resume Emma Baudry. «Estamos trabajando en una nueva estrategia colectiva». Este verano, los vinicultores de Cadillac-Côtes de Bordeaux ofrecerán varios eventos. La bodega Cadillac ofrecerá aperitivos todos los jueves de julio y agosto a partir de las 18:00 h. El principio es cordial: dos vinicultores vienen a presentar sus vinos, que luego se venden por copas a precios atractivos con platos de aperitivos y perritos calientes.

Como novedad de esta temporada, se incluye la posibilidad de alquilar bicicletas eléctricas en la Maison des Vins para explorar los viñedos y un crucero vinícola para descubrir los paisajes de las laderas del río Garona. El primer crucero está programado para el 20 de junio.